Unsere Bio-Bieressige

Das Brauereisortiment wurde bzw. wird laufend um spannende Bieressigkreationen erweitert:

Ausgehend von besonderen, sehr aromatischen Bieren (natürlich unsere hauseigenen 😉), entstehen nicht weniger hervorragende und einzigartige Essige: Sortenrein und im traditionellen Orleans-Verfahren zu Essig vergoren, spiegeln sie die vielfältige Aromenlandschaft der Biere wieder: Von blumigem Holunderblütenduft, über sanft hopfige Töne und mild-süßliche Malz- oder Honignoten bis hin zu intensiven Röstaromen finden sich alle charaktergebenden Geschmacks- und Geruchseigenschaften, welche unsere Biere auszeichnen, auch in den feinen Essigen wieder.

Gut Ding braucht Weil...: Aktuell sind die Biersorten "Sorrent", "Santorin", "Kornberg" und "Riegersburg" als sortenreine Bieressige verfügbar, das Essigsortiment wird im Laufe der kommenden Wochen, Monate und Jahre regelmäßig bis zur Vollständigkeit erweitert.

Unsere Bieressige verfeinern nicht nur Salate, sondern setzen auch raffinierte Akzente in Saucen, Marinaden, Dressings oder sogar in Desserts. Ideal für kreative Köchinnen und Köche, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind.

Für Informationen zur Verfügbarkeit bzw. um in den Genuss dieser besonderen Spezialität zu kommen, besuchen Sie unseren Shop.